Опис
Окрема пристрасть Євгена – українська кухня. Він займається постійним пошуком та модернізацією старовинних українських рецептів та популяризує українську кухню у світі.
У жовтні 2020 року за ініціативи Євгена борщ був внесений до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини. Цьому передували 1,5 роки кропіткої роботи: була створена громадська організація «інститут культури України», проведена «борщова експедиція» по всій Україні та складна 12-етапна підготовча робота зі збору та затвердження всієї необхідної документації.
30 березня 2021 року Україна подала заявку в ЮНЕСКО, а вже 1 липня 2022 року український борщ був внесений до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, чим поставив крапку у дискусіях щодо його батьківщини, адже борщ – український!
Мова: українська
Обкладинка: тверда
Кількість сторінок: 126
*книга без авторського підпису
Відгуки
Відгуків немає, поки що.