Опис
Груші, зазвичай, коптять для того, щоб продовжити їх зберігання. При запіканні в печі тепле повітря (саме тепле 40-90 °С) забирає вологу, але зберігає смак і вітаміни, а дим, в свою чергу, насичує їх легеньким копченим ароматом.
Тривалість сушки займає не менше тижня. За цей час груші темніють, бо дим під час сушки проходить крізь шкіру і частково в ній залишається.
Копчені груші не тільки смачні, а ще й дуже корисні! З давніх давен відвар з них використовувся як жарознижувальний засіб. А наявність у плодах калію дозволяє використовувати їх для профілактики серцево-судинних хвороб, а заліза – для боротьби зі стомлюваністю.
Використання: відвар із сушених груш, салати, супи, випічка, борщ
Зберігання: при температурі не нижче 2 °С і не вище 10 °С та вологості повітря не більше 65%.
Термін придатності: 6 місяців від дати розфасування, у закритій тарі
Пакування: дой-пак з зіп замком
Vrateska –
Підкажіть коли буде в наявності? Хочу приготувати борщ як ви готуєте)
admin –
Добрий день!
Груша вже в наявності.Тому нехай бажання стають реальністю=) Чекатиму відгук після приготування борщу.
I.Klymenko –
Виходить ну дуже смачний борщ! Однозначно рекомендую!